Stewia – roślinny zamiennik cukru z apteki
Coraz więcej pacjentów musi ograniczać biały cukier lub decyduje się na jego ograniczenie w trosce o sylwetkę i zdrowie. Na rynku jest wiele różnych zamienników cukru, a jednym z najbardziej polecanych jest stewia, która jest naturalną substancją słodzącą. Stevia to roślina pochodząca z Ameryki Południowej. Jest bogata w glikozydy stewiolowe – to właśnie dzięki zawartości tych składników ma ona słodki smak. W aptece internetowej Rosa znajdziesz słodziki na bazie stewii w różnych postaciach, w tym chociażby w formie proszku, tabletek oraz w wersji płynnej.
Właściwości stewii
Stewia jest bezpieczna dla diabetyków i nie podnosi poziomu cukru we krwi, a przy tym jest polecana osobom na diecie odchudzającej. Sprawdzi się też w przypadku osób, które nie tolerują sacharozy. Jej słodki smak sprawia, że bardzo dobrze sprawdzi się jako dodatek do słodkich potraw, napojów czy deserów. Stewia faktycznie nie traci swoich właściwości w wysokiej temperaturze, ale na tym jej zalety się nie kończą, gdyż jest również słodsza od białego cukru i zdecydowanie od niego zdrowsza. Stewia ma znikome ilości kilokalorii, w przeciwieństwie do cukru. 1 gram stewii zawiera zaledwie 2,7 kcal. Słodzik ten nie przyczynia się zatem do nadwagi i otyłości, ma niski indeks glikemiczny, a przy tym nie zwiększa ryzyka próchnicy i nadciśnienia tętniczego.
Stewia – jak zastąpić nią cukier?
Wykorzystując stewię, można z powodzeniem zastąpić cukier, co będzie dla organizmu zdrowsze i będzie sprzyjać utrzymaniu szczupłej sylwetki. Sposób użycia stewii jest zależny od tego, w jakiej postaci ją kupimy. Zawsze natomiast jest to szczegółowo opisane na opakowaniu i zgodnie z tymi informacjami należy stewię spożywać. Można nią słodzić herbatę i kawę, a także desery, kompoty itp. Stewia jest odporna na wysoką temperaturę, zatem można ją wykorzystać zamiast cukru również w przypadku przygotowywania dań na ciepło czy przy przygotowywaniu słodkich wypieków bądź konfitur.