Leki, suplementy, odżywki dla osób z nietolerancją pokarmową
Nietolerancja pokarmowa
Nietolerancja pokarmowa jest nieimmunologiczną (w odróżnieniu od alergii pokarmowej, która jest reakcją immunologiczną) reakcją organizmu na konkretną substancję, na przykład laktozę czy gluten. Najczęstszymi objawami nietolerancji pokarmowej są:
- bóle brzucha,
- zmęczenie i osłabienie organizmu,
- wysypki, trądzik i inne zmiany skórne,
- biegunki lub wymioty,
- problemy z koncentracją.
Największy odsetek nietolerancji pokarmowych dotyczy mleka, a konkretniej laktozy, czyli cukru mlecznego. Odczuwane po spożyciu tego produktu dolegliwości są skutkiem zbyt niskiego poziomu laktazy, enzymu odpowiedzialnego za rozkład laktozy w organizmie. Niewystarczająca ilość tej substancji powoduje, że cukier mleczny zatrzymuje się w jelicie, gdzie ulega fermentacji, prowadząc do objawów takich jak bóle brzucha czy biegunki.
Kolejną często występującą nietolerancją pokarmową jest nietolerancja glutenu, czyli mieszaniny poszczególnych białek roślinnych. Objawia się między innymi wzdęciami, zaparciami, bólami brzucha, nudnościami czy biegunkami.
Szczególnie dokuczliwa, zwłaszcza dla osób na diecie wegańskiej i dzieci, jest nietolerancja fruktozy – cukru występującego naturalnie w owocach, miodzie oraz produktach słodzących. Wówczas organizm nie wytwarza enzymu trawiącego ten związek (bądź wytwarza go w bardzo niewielkiej ilości). Taką wrodzoną nietolerancję nazywa się fruktozemią. Jej objawem, oprócz bólu brzucha czy wymiotów, może być również rozwój stanu przedcukrzycowego, uszkodzenie nerek i wątroby oraz zahamowanie wzrostu.
Często spotkać możemy się również z nietolerancją kofeiny. Zawarta jest ona nie tylko w kawie, ale także wielu napojach gazowanych, herbacie czy orzechach. Ma ona działanie pobudzające i wpływa na ośrodkowy układ nerwowy. Czasami jednak nasz organizm nieprawidłowo metabolizuje ten związek. Wówczas, gdy metabolizm organizmu nie działa prawidłowo, ciśnienie krwi niekontrolowanie wzrasta, co zwiększa ryzyko wystąpienia między innymi zawału serca bądź przewlekłego nadciśnienia tętniczego.
Diagnoza i leczenie objawowe
Leczenie nietolerancji pokarmowej opiera się na zminimalizowaniu odczuwanych objawów. Najważniejszym etapem jest diagnostyka oraz określenie nietolerowanej przez organizm substancji i dolegliwości, jakie ona wywołuje. Dzięki temu możliwe jest całkowite lub tymczasowe wykluczenie z diety danego produktu bądź substancji, a co za tym idzie – zlikwidowanie występowania objawów nietolerancji pokarmowej. W niektórych przypadkach po odpowiednim czasie odstawienia (najczęściej po około 3 miesiącach) produkt w odpowiednich ilościach może zostać ponownie, stopniowo wprowadzany do diety.
Dostępne na rynku produkty znacznie ułatwiają spożywanie ulubionych, lecz nietolerowanych przez układ pokarmowy produktów. Takim farmaceutykiem są np. leki na nietolerancję laktozy, czyli tabletki z laktazą – enzymem umożliwiającym jej trawienie. Dla pacjentów mających problem z przełykaniem tabletek lub dzieci enzym ten dostępny jest również w formie kropli.