Korzeń lukrecji - słodycz i lecznicze właściwości
Korzeń lukrecji to popularne zioło wykorzystywane w kuchni i medycynie tradycyjnej od tysięcy lat. Ze względu na swoje właściwości smakowe i lecznicze, stało się ono popularnym dodatkiem do herbat, słodyczy i leków. Korzeń lukrecji zawiera kwas glicyryzynowy, który odpowiada za wiele z jego korzystnych właściwości zdrowotnych. Suplementacja lukrecją może przynieść wiele korzyści dla zdrowia, zwłaszcza dla osób z chorobami przewodu pokarmowego, cukrzycą, chorobami wątroby i nadciśnieniem.
Lukrecja - co warto o niej wiedzieć?
Lukrecja to roślina z rodziny bobowatych, a jej korzeń jest powszechnie stosowany jako słodzik oraz w leczeniu niektórych chorób. Roślina ta pochodzi z Azji Zachodniej i Europy Południowej, ale jest obecnie uprawiana na całym świecie ze względu na jej wiele zastosowań. Wiele krajów, w tym Iran, Turcja, Włochy i Hiszpania, uważane są za główne producentów lukrecji.
Składniki i właściwości korzenia lukrecji
Korzeń lukrecji zawiera wiele korzystnych składników, w tym kwas glicyryzynowy, flawonoidy, kumaryny i saponiny. Kwas glicyryzynowy odpowiada za słodki smak lukrecji i posiada działanie przeciwzapalne, przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne. Flawonoidy i kumaryny mają działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, a także mogą pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu we krwi. Saponiny mają działanie przeciwwirusowe i przeciwzapalne.
Wpływ na przewód pokarmowy i wątrobę
Korzeń lukrecji może pomóc w leczeniu chorób związanych z przewodem pokarmowym, takich jak zapalenie błony śluzowej żołądka, refluks żołądkowo-przełykowy, choroba wrzodowa i choroba Leśniowskiego-Crohna. Dzięki swojemu działaniu przeciwzapalnemu i przeciwutleniającemu, korzeń lukrecji może pomóc w ochronie wątroby przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki i substancje toksyczne.
Wpływ na zdrowie cukrzyków i osób z nadciśnieniem
Korzeń lukrecji może pomóc w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi dzięki swojemu działaniu na układ hormonalny. Kwas glicyryzynowy zawarty w korzeniu lukrecji może wpływać na produkcję kortyzolu i aldosteronu, co może pomóc w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi. Korzeń lukrecji może również pomóc w obniżeniu poziomu ciśnienia krwi poprzez zwiększenie wydalania sodu z organizmu.