Aronia - naturalny, wartościowy składnik

Aronia - co warto o niej wiedzieć?

Aronia, zwana również czarną jagodą, pochodzi z Ameryki Północnej. Roślina ta była pierwotnie uprawiana przez rdzenne ludy w celach leczniczych oraz jako źródło pożywienia. Obecnie aronia jest uprawiana na całym świecie, w tym w Europie, Ameryce Północnej, Azji i Australii. W Polsce uprawa aronii jest coraz bardziej popularna, zwłaszcza w rejonach o klimacie umiarkowanym, takich jak Mazowsze, Lubelszczyzna czy Podlasie.

Zastosowanie owoców aronii w diecie

Owoce aronii są idealnym składnikiem diety, szczególnie dla osób, które chcą zadbać o swoje zdrowie. Mogą być spożywane na wiele sposobów - jako dodatek do owsianki, smoothie, koktajli, wypieków, kompotów czy dżemów.

Dzięki swojemu specyficznemu smakowi, owoce aronii można stosować jako naturalny słodzik do napojów i potraw. Mają one niski indeks glikemiczny, co oznacza, że ich spożycie nie prowadzi do gwałtownych skoków cukru we krwi, co jest korzystne dla osób z cukrzycą.

Właściwości zdrowotne aronii

Owoce aronii są bogatym źródłem antocyjanów, polifenoli, witamin i minerałów, co przekłada się na ich korzystny wpływ na zdrowie. Poniżej przedstawiamy niektóre z właściwości zdrowotnych aronii:

• Wzmacnia układ odpornościowy: antocyjany i polifenole zawarte w aronii mają silne właściwości przeciwutleniające, co pomaga w ochronie komórek przed szkodliwym wpływem wolnych rodników i wzmacnia układ odpornościowy.

• Obniża ciśnienie krwi: aronia może pomóc w obniżeniu wysokiego ciśnienia krwi, co jest ważne dla zdrowia serca i naczyń krwionośnych.

• Poprawia trawienie: owoce aronii są bogate w błonnik, co pomaga w utrzymaniu prawidłowej funkcji przewodu pokarmowego i poprawia trawienie.

• Zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych: aronia może pomóc w zmniejszeniu ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, takich jak miażdżyca, zawał serca czy udar mózgu, dzięki działaniu antyoksydacyjnemu i przeciwzapalnemu.

• Wspomaga kontrolę wagi: aronia może pomóc w utrzymaniu prawidłowej wagi ciała, dzięki zawartości błonnika i niskiej ilości kalorii.

Owoce aronii są zatem cennym źródłem składników odżywczych o wielu korzystnych właściwościach zdrowotnych.

Wysoka zawartość Witaminy C w aronii

Owoce aronii są jednym z najlepszych źródeł naturalnej witaminy C. Zawartość witaminy C w 100 gramach świeżych owoców aronii wynosi około 15-20 mg. W przypadku suszonych owoców aronii, zawartość witaminy C jest jeszcze większa i wynosi około 30-35 mg na 100 gramów. Witamina C jest niezbędna dla naszego organizmu, ponieważ pomaga w produkcji kolagenu, wzmacnia układ odpornościowy i neutralizuje wolne rodniki, chroniąc nasze komórki przed stresem oksydacyjnym i chorobami, poprawia stan skóry.